潮俗是岁首向天公及诸神许愿保佑大吉，年终则隆重谢神，答谢神恩。 

谢神可以是一个乡村约定日子的，如笔者故乡大长陇乡约定每年十二月初七、初八为谢神日，在东门外收割过的稻田埕搭建神厂，请来诸神供乡众祭拜。在神厂对面搭起两个以上戏台，请潮剧团演戏谢神。届时各家各户做红粿，宰杀三鸟，买猪肉，煮熟后挑往神厂祭拜，热闹非凡。潮剧团演日戏，夜戏则演至天亮。是时要分祭品给亲戚，请亲戚前来看戏。出嫁的女儿携儿带女回娘家共庆。笔者小时候曾跟大人去看戏，只见戏台下有卖鸟梨油甘橄榄软糖等零食的，卖粿条汤的，卖莲藕汤的，熙熙攘攘。因为演的是武戏，演员十分卖力，坐在台前的观众不时站起来，这时便有手执蔗尾或青竹尾的工作人员左右拂动以维持秩序。在外围有人站着看戏，为看清台上的表演而踮起脚尖，因此人们称广场戏为踮脚戏。稍后的观众便站在条凳或椅子上观看，外围往往搭一排棚仔，在上面既可看戏，又可小憩。有人说谢神戏是庆丰收，既娱神更是娱人。而众多潮剧团以谢神戏为生存土壤，屡演不衰。 

对于潮阳棉城及周边乡村，谢神是各家各户进行的，称拜天公。大凡是新岁来临之时，各家便到玄天上帝、大峰祖师处求签诗卜家门与家庭成员新一年吉凶，然后在正月初九拜天公(天地父母)时，求天公及诸路神明保佑以趋吉避凶，并许愿年终答谢。到了年终各家各户择吉日拜天公，是晚在厅堂摆红桌、挂红喜帐。红桌前方安天地父母及众神香炉，桌上的供品有香菇、木耳、豆腐皮、针菜等斋菜碗，上饰剪纸花。还有炸蕃薯条饼、发粿、寿桃、面包。荤的有鱼、鸡鸭、猪肉，也上饰剪纸花。一般边祭拜边放《八仙庆寿》等潮剧影碟，富裕人家还请八音班来助兴。拜天公是联结乡谊亲情的活动，那些出门务工经商的人也在年终回家谢神。拜完天公将祭品分给亲邻，再请亲朋来吃封神酒以加深情谊。因拜天公荤素供品需上饰豆心花、斋菜花、猪肉花、鸡鸭花、鱼花，家庭主妇代代相传，形成潮阳独特的剪纸艺术。 

(来源：汕头史志网)